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鸭肉乳化肠简称鸭肉肠）中脂肪含量较高，虽然脂肪能够显著影响肉制品风味和多汁性，但在贮藏过程中脂肪氧化会造成肉制品品质显著劣化，如产生令人不愉快的气味，造成有益成分破坏以及形成有毒化合物等。脂质氧化一直

中国消费者报沈阳讯记者王文郁）入夏的高温与防汛期叠加，辽宁省抚顺市的雷电、暴雨等极端天气频繁。7月5日，针对汛期、极端天气极易引发特种设备意外事故，抚顺市市场监管局发布机电类特种设备安全防范工作提示。

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中东部地区有雨雪 寒潮将影响我国大部地区 编辑：汤晓雪 来源：中国新

中国消费者报杭州讯为贯彻落实漠视侵害群众利益问题专项治理工作要求，解决人民群众“急难愁盼”问题，浙江省绍兴市市场监管局紧紧围绕目标任务，切实履行牵头职责，出方案、定机制、强联动

中国消费者报上海讯记者刘浩）既有多层住宅加装电梯是改善市民生活、方便居民出行的重要民生工作。7月22日，记者从上海市市场监管局了解到，上海市地方标准《既有多层住宅加装电梯安全技术要求》于2021年7月

果蔬作为特殊的商品，其包装的保鲜要求是其独特的特征。它担负着对果蔬质量的保障的和价值体现的重任，同时，它也是果蔬与消费者的心理、生理需求。现代社会对食品安全越来越重视，绿色商品的需求不断增加，商品的包

卡普空近日公布了旗下主要游戏系列的最新销量数据，让玩家得以了解这家传奇游戏公司在过去一年的表现。作为行业巨头之一，卡普空在2025年已取得显著成功，后续还有多款重磅新作蓄势待发。今年卡普空开局势头强劲

中国消费者报南昌讯胡邕记者朱海）当前正值暑季，不少地方还持续遭遇强降雨引发洪灾，气温高，湿度大，细菌繁殖迅速，食物容易腐烂，极易引发肠道不适、食物中毒等问题。为保障人民群众生命健康和饮食安全，7月23

中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）在今年全国“安全生产月”期间，黑龙江省哈尔滨市市场监管局有效开展了一系列特种设备安全宣传活动，引导全市各相关单位进一步加强特种设备安全防范，健全

对后厨辅材进行检查 。检查后厨操作间卫生情况。为扎实推动酒店餐饮的服务食品安全保障工作，确保餐饮服务食品安全零事故，近日，北京市石景山区市场监管局对辖区酒店餐饮开展专项检查，对餐饮服务单位的主体资格、

裁员真的是因为公司业绩下滑？就在微软新财报显示达成史上最高收入和利润后不久，当地时间5月13日据外媒报道，微软计划裁员3%约6000人，是否涉及游戏部门暂时未知。·据悉，本次的微软裁员计划的主要原因是

中国消费者报南宁讯记者顾艳伟）广西壮族自治区柳州市日前举行创建食用农产品达标合格证示范市活动新闻发布会，宣布将完善食用农产品质量保障和溯源体系，推行食用农产品合格证制度。根据方案要求，柳州将在全市范围

本次推荐两场大型展会，9月25-27日2021中国(无锡)国际无损检测与检测仪器展览会，9月27-29日第十九届北京分析测试学术报告会暨展览会(BCEIA 2021)，快看看有没有您关注的展会吧，伟业

（书院总院）责编 吴斌